Красноярских школьников учат основам здорового питания

Проект «Спроси у повара» запустили в 137-й школе ещё в прошлом году. Педагоги заметили, что некоторые блюда дети очень плохо едят. Причём меньше всего пользовались популярностью самые полезные блюда, которые были включены в рацион школьника для развития и роста организма.

Наталья Мушакова, заместитель директора школы №137: «Обратили внимание на индекс съедаемости блюд. Оказалось, что некоторые блюда дети не кушают, по разным причинам: не нравится, не понимают, что из чего приготовлено. Поэтому мы запустили проект для развития функциональной грамотности именно в здоровьесбережении  — проект «Спроси у повара».

Сейчас дети узнают всю необходимую информацию о пользе блюд из школьной столовой в рамках учебных занятий, готовят еду по рецептам местных поваров дома вместе с родителями и записывают обучающие кулинарные видеоролики. Как следствие дети стали лучше есть и больше знать о тех блюдах, которые им подают на стол.

Учителя в свою очередь продолжают внимательно следить за гастрономическими предпочтениями учащихся. Отметим, последовать примеру педагогов и разработать свой просветительский проект для учащихся могут представители любого образовательного учреждения.

Марина Аксёнова, руководитель главного управления образования администрации Красноярска: «1 сентября запустили новый проект «Рациональное здоровое питание», то есть каждая школа может внести свой вклад в виде проекта, связанного с организацией школьного питания».

Сюда входит комплекс вопросов, связанных не только с питанием школьников. Это и новые образовательные программы, различные проекты и мероприятия по внедрению правильного и здорового питания, в том числе и созданные вместе с родителями.

Дмитрий Бызов