Продукты полезные для желудка и кишечника

Бесперебойная работа желудочно-кишечного тракта — это основа здорового организма.

Бесперебойная работа желудочно-кишечного тракта — это основа здорового организма. Проблемы с кишечником могут стать причиной аллергии, сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний и даже бесплодия.

В восстановлении и здоровье кишечника важную роль играет полноценное питание, которое основано на 3-х основных принципах:

Исключения из меню продуктов, провоцирующих воспалительные процессы в кишечнике; Нормализация режима питания: взрослому человеку рекомендовано есть не менее 3-х раз в день; Баланс питательных веществ.

Восстановление кишечника подразумевает работу не только с функциями органа, но и с микробиотой внутри него. Поэтому рекомендуется для каждого случая оздоровления свой набор полезных продуктов.

К полезным продуктам для слизистой кишечника относятся:

Продукты, содержащие глютамин, — крольчатина, чечевица и курица.
Они дают энергию и строительный материал для восстановления мышечного слоя желудка. Куркума. Эта ароматная специя обладает антиоксидантным действием, то есть борется со свободными радикалами (клетками, разрушающими другие клетки). Льняное масло, грецкие орехи, рыба, семена льна — источники омеги-3 необходимы для восстановления слизистой кишечника. Зелень и зеленые овощи являются источниками витамина С. Кокосовое масло и масло гхи — источники короткоцепочечных жирных кислот. Они легко усваиваются и не раздражают слизистую, при этом стимулируют желчеотток. Сок алоэ является иммуностимулятором и борется с вредной микрофлорой. Он ускоряет регенерацию слизистой желудочно-кишечного тракта, обладает мягким желчегонным и слабительным действием, эффективно поддерживает работу печени. Сок алоэ нужно с осторожностью применять людям с аутоиммунными заболеваниями.

Для того, чтобы наладить моторику кишечника, необходимо добавьте в рацион следующие продукты:

Алыча, чернослив, цветная капуста ускоряют моторику кишечника и помогают бороться с запорами. Свекла отварная или свекольный сок увеличивают выделение желудочного сока и желчи, чем механически стимулируют перистальтику. Кабачки, цветная капуста, печеные яблоки благодаря обилию растительных пищевых волокон стимулируют перистальтику. Курага, абрикос, спаржа, дайкон (редька), ананас содержат лактулозу, которая помогает бороться с запорами. Ферментированные молочные продукты (например, йогурт и кефир домашнего приготовления) нормализуют работу кишечной микрофлоры, заселяя ее полезными микроорганизмами — пробиотиками. Нерафинированные растительные масла. оказывают желчегонный эффект.

Здоровый кишечник и хорошее пищеварение зависят от кишечной микрофлоры. Необходимо подавить вредные микроорганизмы с помощью питания и заселить кишечник полезными, формируя здоровый микробиом при помощи пробиотиков, пребиотиков, ферментированных продуктов и клетчатки. Для восстановления микрофлоры кишечника необходимы следующие продукты:

Полезные жиры: оливковое масло холодного отжима, кунжутное, кокосовое масло, масло гхи, миндальное молоко, орехи. Полноценный белок: куриные яйца, промысловая рыба, моллюски и ракообразные, органическое мясо и домашняя птица, дичь. Травяные чаи: ромашка, жимолость. Зелень как источник клетчатки: укроп, петрушка, щавель, мята, кинза, базилик, шпинат, фенхель, руккола. Бобовые: нут, чечевица, фасоль (неконсервированная), маш, зеленый горошек.
Крупы как источник сложных углеводов: дикий черный рис, гречка, киноа, пшено, овсянка (без глютена). Семена: подсолнечные, тыквенные, льняные, чиа, конопляные, кунжутные, мак (нечасто). Ягоды: клубника, черника, голубика, земляника, калина, брусника, барбарис, бузина, смородина, клюква, шиповник и другие. Ягоды можно есть свежими или замороженными.
Некоторые фрукты: авокадо, лимон, лайм, грейпфрут (не больше 200-300 г в день), киви, кислые зеленые яблоки.

Начните заботу о своем организме сегодня с заботы о своем кишечнике.

Материал подготовлен: КГБУЗ «Красноярский краевой Центр общественного здоровья и медицинской профилактики»

Газета Рабочий Редакция

Источник

Предложить новость